La promoción de estilos de vida saludables y sostenibles en la Escuela Rural.Necesidades y retos en la consolidación del territorio

El Proyecto EVEREST: Estilos de Vida en la Escuela Rural Ecosostenibles y Saludables en el Territorio, impulsado por el Grupo de investigación COS (GIUV2017-678) de la Universitat de València, aprobado y financiado por la Conselleria d´Educació, Universitats i Ocupació, (CIAICO/2023/091 GVA), pretende acompañar a las escuelas rurales del ámbito de la Comunidad Valenciana en el diagnóstico, creación, implementación y evaluación de un programa de promoción de estilos de vida saludables y sostenibles en el territorio rural. Desde el diagnóstico de la conducta de actividad física hasta la integración de la educación para el desarrollo sostenible, cada paso se manifiesta en colaboración, respetando la identidad única de cada escuela y entorno rural. Nuestro compromiso es trabajar de manera participativa con la comunidad educativa de las Escuelas Rurales. 

En el marco de las actividades de divulgación del proyecto EVEREST, la persona lectora encontrará en este libro una visión global e interdisciplinar de los factores que pueden favorecer la creación de programas de promoción de estilos de vida saludables y sostenibles en el contexto de la Escuela Rural. Se ha procurado contar con la voz de profesorado con una vasta experiencia en el contexto rural, acompañado de la presencia de investigadoras e investigadores sensibles a las necesidades, desafíos y fortalezas del medio rural no solo del ámbito regional sino también nacional e internacional.